ДОМ / НОВОСТИ / Каковы классификации пленок для упаковки пищевых продуктов?

Каковы классификации пленок для упаковки пищевых продуктов?

1. Фотокаталитическая пленка с неорганическим антибактериальным агентом


Антибактериальный механизм: фотокаталитический антибактериальный агент в основном представляет собой TiO2, который может производить большое количество гидроксильных радикалов и свободных радикалов кислорода на поверхности под действием света. Эти два радикала обладают сильной химической активностью и могут вызывать рост различных микроорганизмов. Он органически разлагается, поэтому обладает антибактериальными свойствами.
Применение пленки фотокаталитического неорганического антибактериального агента. С 1995 года фотокаталитические препараты были впервые запущены в Японии для упаковки пищевых продуктов.

2. Натуральная и полимерная антибактериальная пленка.

Пленки с другими антибактериальными средствами включают пленки с естественными антибактериальными средствами и пленки с полимерными антибактериальными средствами. Их антибактериальный механизм осуществляется через заряд молекулярной цепи и действие микроорганизмов, тем самым подавляя размножение микроорганизмов и оказывая антибактериальный эффект. Хитозан, сорбиновая кислота и куркуминол в основном используются для упаковки пищевых продуктов.

3. Композитная пленка с антибактериальным агентом.

Действие композитной пленки антибактериального агента в основном отражается в следующих аспектах: продление антибактериального цикла; обладают антибактериальными свойствами при низких концентрациях; расширяет антибактериальный спектр и подавляет больше микроорганизмов, чем любая отдельная антибактериальная пленка.

4. Тонкое неорганическое антибактериальное средство.

Неорганическое антибактериальное средство - это антибактериальное средство, приготовленное с использованием серебра, меди, цинка, титана и других металлов и их ионов для стерилизации и подавления бактерий. В начале 1980-х японские ученые начали напрямую добавлять соединения серебра в смолу и впервые создали антибактериальную пластиковую пленку с неорганическим антибактериальным агентом.

Антибактериальный механизм: поскольку неорганические антибактериальные агенты относятся к антибактериальным агентам контактного типа растворения, антибактериальный эффект пленки неорганического антибактериального агента является пассивным. Есть два объяснения антибактериального механизма действия ионов металлов.
Один из них - механизм контактной реакции. Ионы металлов в неорганической антибактериальной пленке вступают в контакт с микроорганизмами, что разрушает структуру микробного белка и вызывает гибель микроорганизмов или дисфункцию.

Один из них - механизм активного кислорода. Ионы микрометаллов, распределенные на поверхности неорганической антибактериальной пленки, могут поглощать энергию окружающей среды, активировать кислород, адсорбированный на поверхности упаковочной пленки, и генерировать гидроксивинильные группы и активные ионы кислорода. Они обладают сильной окислительно-восстановительной способностью и могут разрушать способность бактериальных клеток воспроизводить, подавлять или убивать бактерии, а также оказывать антибактериальное действие.

5. Пленка с органическим антибактериальным агентом


Антибактериальный механизм: основной механизм действия органических антибактериальных агентов заключается в постепенном проникновении в клетку путем объединения с анионами на поверхности мембраны микробной клетки или в реакции с сульфгидрильными группами на поверхности клетки для разрушения белка и синтеза клеточной мембраны. системы и подавляют размножение микроорганизмов.